完全な無肥料・無農薬の良質な大豆と小麦、モンゴル産の天然塩を使った木桶仕込み・天然醸造の醤油です。醸造は創業230年、静岡県掛川市の栄醤油醸造にお願いしました。仙人のように、自然とのつながりが強いイメージを重ねて「仙人醤油」と名付けました。原料段階から何も足さない、何も引かない、自然の力と職人の技か醸し出す「本当の醤油の味と香り」をお楽しみください。